ようやく黒豆収穫♪
雨ばかりで、気温も下がらなかったので、なかなか黒豆が乾いてくれなくてようやく収穫しました。
去年と比べて、1カ月くらい遅れてます。
スーパーエルニーニョ・・・、恐るべし(*_*;
収穫が遅れた割には、質はまあまあですかね。
あとは食べてみて、味を確かめないとですが、また雨が続きそうなので干せません。
正月のお節料理作るまでに間に合うだろうか。。。
乾燥機使えば確実に間に合うけど、やっぱり天日乾燥させたいしなぁ。
悩ましいところです(;^ω^)
黒丸大根の畝で、白い丸っこい大根を発見。。。
自家採種した種なので、何かと交雑してしまったのか・・・。
葉は黒丸大根、根は聖護院大根。
で、さっそく食べてきました。
味は、黒丸大根のホックリ感をちょっとなくして軟らかくした感じ♪
思いの外美味しくてびっくりです。
自家採種の醍醐味ですかね、意図せず珍しい野菜が食べれるのも(*^^*)
まるえん農場さんの大豆もすべて収穫終わりました♪
こちらも約1カ月遅れでの収穫です。
ここの小粒大豆で作られる納豆、激ウマです。
うちの大豆も早く収穫しないとなぁ~。晴れの日よ続け~~~~~!!
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